莉兹欢沁布莱干红分享单宁存在的意义
2016-01-22 (来源: 中国糖酒网信息中心)
红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别是,红葡萄酒在发酵时,葡萄汁与葡萄皮是浸泡在一起的,许多对人身体有益的物质都存在于葡萄皮中,红葡萄酒中的多酚物质是对人身体极其有益的。单宁是葡萄酒中所含有的两种酚化合物中的一种物质,尤其在红葡萄酒中含量较多,有益于心脏血管疾病的预防。单宁这种物质普遍存在于植物中,例如茶叶,喝茶后嘴中干涩的感觉,这就是单宁。
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