金粮贡原浆20年分享原浆酒的酿造过程
2016-03-03 (来源: 中国糖酒网信息中心)
原浆酒与成品酒相比较而言所具备的差别就是一个有勾兑的过程,一个没有勾兑的过程。从口感上来讲,因为原浆酒是没有经过勾兑和调味等制作过程,所以它的口味是比较单一的,缺乏成品酒的丰富的口味和持久的香气。但是原浆酒的口味是比较醇正的,没有像其它的酒那样掺杂着些许别的口味。并不会像平常酒市场的那些勾兑的酒水口感那样。在我国传统的酿酒工艺最初始的阶段,为了节约酿造酒时所用的粮食作物,酒水生产商们会用红薯等一类的食物来进行酒水的酿造,酿造出来的酒口感差到了极致,所以他们开始子啊酒水中添加各种香精用以增加酒水的口味。其实勾兑酒可以分为酒勾兑酒和酒精勾兑这两个种类的。
原浆酒在市场上现在是在逐渐兴起,所以酒水生产商们要做好酒水招商的工作。尽快的打开市场原浆酒的销路,使更多的购买者了解原浆酒,这种酒和市场上其它的酒不同之处,酒水代理们在推销原浆酒的时候找出它的特点,争取早日在酒饮市场上占据一定的位置,将原浆酒的市场打开。
安徽亳州市金粮贡酒业有限责任公司
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