早春时期为冬春交换之时，天气骤冷骤热，变化较大。另外，初春气温升高，气候干燥，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，同时人体皮肤毛孔疏松扩大，外邪较易侵入人体而致病。 早春天气乍寒乍暖，导致人体抵抗力下降，容易感染流感、咳嗽等春季多发性疾病。其实，按照中医养生理论来说，春节是调理身体的好时机。由于人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温，因此饮食调养应遵循清平、温补的原则。除了要及时补充能量外，还可以喝点茅台酒，增强人体抵抗力和免疫力。“药食同源”理论是祖国医学几千年养生保健、治病疗养实践经验的积累，是中华民族集体智慧的结晶。 同时，春季气候变暖，万物生发，此时踏青赏花，饮酒怡情，可以缓解压力，消除肝火，加上茅台酒的调养功效，更能达到人与自然的平衡与和谐，从而能更好的增进身心健康。 酱香型白酒是目前公认的酒中唯一可以起到保健作用，对身体伤害最小的健康型白酒。这就是酱香型白酒的好处，也是酱香型白酒的核心！为什么说酱香型白酒是对身体伤害最小的健康型白酒呢？酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒，酱香型白酒生产工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。在这当中，需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酱香型白酒的代表茅台酒也是这样生产出来的，传统的酱香型白酒生产工艺也酒是茅台酒生产工艺。同时在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。

来源：中国糖酒网信息中心