泥即是土也 ，“金木水火土”五行体现了浓郁的民族传统文化。 土，是万物与人类立足的基本，我们所有的文化，文明都是立足于地球上的成果。中国白酒不同于世界上其它酒类的重要区别就是在于窑泥中微生物的神奇作用，窑泥是特殊土壤长久培养的产物。是酿制白酒必不可少的条件之一。 香----代表一种经典味 百年老窑在酒中的发酵过程中，经过多年沉淀积累下来的对发酵有重要的作用的窑泥，其中富含大量的菌群，而这些菌群的数量和种类直接影响酒的质感。而对于经历了久远年代而积累了丰富菌落的窑泥我们称之为陈泥，有“陈泥”的酒窑所酿造出的美酒飘香数里而不散。 五粮液“陈泥香”内涵博大精深，他在“”陈氏秘方“的基础上，利用五粮液国际首创的”超临界二氧化碳萃取技术“不但能够把川南五种粮食的精华完全融入酒中，还能有效保持酒体风格的和谐，将高粱产酒的清香味正， 糯香，小麦产酒的曲香与古窑六百多年陈年泥香味恰到好处的融合，使”陈泥香“的酒味导入醇和，醇厚，，醇正，醇甜的绝妙境界，形成了独特的陈泥香香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处。

来源：中国糖酒网信息中心