特级普洱茶的简介 1、特级普洱茶的分类 特级普洱茶属于黑茶类，以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶。 2、特级普洱茶的特征 普洱茶是条索肥嫩紧结，叶形完整，嫩度越高，品质越好。新普洱茶颜色新鲜，多为黄绿色，带有白毫，味道浓烈。陈年普洱茶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。特级陈年普洱会散发出自然的樟香、荷香等香味。普洱茶冲泡后，入口柔顺滑润，味道醇正，清爽平和，汤色红亮，饮用只觉心旷神怡。 3、特级普洱茶的饮用 饮用生普洱茶容易失眠，熟普洱茶则不会，所以最好冲泡熟普洱茶来喝。另外不要煮着喝，因为这样浓度过高容易导致失眠，还会累及脾胃。应选用腹大的茶壶，可避免茶汤过浓。另外，不要在饭前饭后一个小时内喝普洱茶。 普洱茶的正确保存方法 1、必须在干仓陈化 干仓保存转化比较缓慢，但是能保持普洱茶的茶性，不会导致茶叶发霉。普洱茶需要保存在适度、温度适中，通风透气的环境中后发酵存放。 2、保持温度 保存普洱茶，需要控制好仓内的温度。仓内温度如果过高，温差变化太突然，就会影响茶的口感。 3、避免杂味感染 茶叶是非常容易吸收杂气异味的，保存普洱茶，需要保持存放环境的清洁，避免和其他杂物一起存放。 4、避免日晒风吹 如果经常把普洱茶暴晒在阳光底下，会加快叶绿素的氧化，从而使茶叶变色、变质。此外，不能把普洱茶放置在风口，否则会导致茶气消散。

来源：中国糖酒网信息中心