自酿山楂酒 　　配方：山楂、桂圆各250克，红枣、红糖各30克，米酒2斤。 　　制作方法：将新鲜山楂洗净，挖去核，切片;红枣去核，捣碎，与桂圆肉一起装入酒瓶中;倒入米酒和红糖，加盖密封浸泡，天天摇晃1次，经2周后，开封即成。 　　成效与主治：消食积，散淤血。适用于劳动过力引起的身痛疲惫，以及痛经、腰痛等，进食肉类过多所造成的消化不良等。 　　服法：每日晚餐时或临睡前饮服15~30毫升。 　　说明：现代药理研讨标明，山楂有缓慢而耐久的降血压作用，并能下降胆固醇，扩大冠状动脉。

来源：中国糖酒网信息中心