药用价值 自古以来，石榴就是广泛利用的果实。从现代医学、生理学、药理学、生化学等各方面看，石榴有着生物复杂、神奇的作用。中国三千年的医药志，以及印度、古希腊的许多医学书都记载有石榴的效能。古罗马杰出的写作家、博物学者、法律家普里尼斯的伟大著作———《博物志》，有很多关于石榴的记载，对石榴的药用价值进行了详细记述。印度的医学书《阿尤尔威达》，也有关于石榴的介绍。当然，出现在中国及日本古书中的石榴叙述就更多了。 目前已知的石榴的神奇力量，能够（辅助）治疗一切疾病的万能药。 石榴中所含有的氨基酸，几乎都是人体必需的氨基酸，例如谷氨酸、天门冬氨酸等。石榴中所含的无机质以钾为多，它是维持生命不可或缺的物质。除此之外，石榴中还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等。 石榴具有强大的杀菌效果，其中含有硼酸和丹宁，能够消除口中的臭味。石榴还能调节人体内的水分，是理想的减肥食品。 缓和肩痛、治疗眼疾： 把石榴酒当作果汁来喝，不知不觉中，可使一些慢性疾病好转起来，现实生活中，这样的实例很多。尤其是对肩膀酸痛、眼睛疲劳等症状，效果更佳。 现代化的普及，使个人电脑增多，有肩膀酸病和眼睛疲劳毛病的人增多，要减轻上述症状，不妨用石榴试试。止血、减轻贫血、防治偏头痛 石榴的止血作用要归功于石榴的花、果实、根中所含的丹宁，以及与丹宁结合的鞣花酸的作用。中国民间疗法是将石榴花２５０克与石灰混合，做成粉末，用香油等调和，制成涂抹药使用，对于割伤、烧伤、烫伤都有效。古波斯士兵作战，负伤时就用石榴汁治疗伤口。贫血是女性较多的疾病，患病的身体倦怠，易感寒冷，有心悸或呼吸困难出现。经常饮用石榴汁，贫血症状可以减轻。另外，不少女性有偏头痛的烦恼，原因可能是更年期障碍。实践证明，石榴可以预防偏头痛。

来源：中国糖酒网信息中心