在市场上看到的啤酒先是看啤酒的外包装标签图画是不是明晰，假如明晰的话再摸一下手感，有凹凸感的话即是真的啤酒。假的啤酒标签都不是很明晰，并且纸的质量很差，简单皱起来。 在色泽方面，良质啤酒，浅黄色带绿，不呈暗色，有醒目光泽，清亮透明，无明显悬浮物。劣质啤酒，色泽暗而无光或失光，有明显悬浮物和沉淀物，严重者酒体浑浊。 我们还能够从气味上辨认，很品质的啤酒，口味纯正，酒香明显，无任何异杂滋味。酒质清冽，杀口力强，苦味细腻微弱且略显愉快，无后苦，有再饮欲。劣质啤酒，味不正，有明显的异杂味、怪味等。

来源：中国糖酒网信息中心