在众多疑问中,葡萄树龄较小,能不能达到生产高品质葡萄酒的标准,成为大家最为关注的话题。据了解,在法国生产大拉菲的葡萄树龄都在30-40年之间,其他品牌高品质葡萄酒的葡萄树龄也会有十几年甚至几十年。 　　“树龄是生产高品质葡萄酒的条件之一,但不是绝对的条件,高品质葡萄酒的生产和管理理念、当年的气候条件等,都有很大关系。”业内人士刘先生分析说,树龄长的葡萄酿造的葡萄酒,里面的矿物质和其他成分可能比较复杂,但不能因此就判定树龄长的就能酿造好酒,树龄短的酿造不出好酒。“葡萄酒是一种文化,适合自己的才是最好的,并不是要看品牌。” 　　据烟台市葡萄与葡萄酒局工作人员介绍,如今我国的葡萄酒生产水平和工艺已经达到了世界先进水平,甚至很多工艺已领先国外。葡萄酒之间的竞争是品质上的竞争,重要的是看企业能不能用心酿酒,用心去管理,而不是生产工艺的比拼。作为烟台的葡萄酒品牌,应该学习好企业用心酿酒的理念和管理文化。 　　“拉菲进驻蓬莱对烟台的其他品牌影响不会很大。”烟台市葡萄与葡萄酒局工作人员说,一方面是因为中国对葡萄酒的需求在不断增长,单凭一个拉菲无法满足。另一方面,每个品牌的葡萄酒都有自己的消费群体,市场定位各不相同,对其他品牌也不会造成太大冲击。

来源：中国糖酒网信息中心