酒精对消化道的伤害是很大的，它会刺激胃粘膜，长期大量饮酒容易引起胃炎、十二指肠溃疡和其他疾病，香蕉可以清热解毒，润肺清肠，对醉酒者的身体引起的不适有很大的缓和作用。如果酒后感到口干，可以生吃三到五根香蕉千万不要靠喝茶水来缓解口渴，酒后烦躁沉闷，可以将香蕉碾碎，加入白糖与温水饮用。另外，香蕉皮也有着很好的解酒功效，在酒后胃热的情况下，将香蕉皮切成条状加水和白糖煎服，能够使人的肠胃清爽。 把香蕉加工的好吃一些，还可以将其他水果与香蕉混合做成沙拉，就成了美味健康的解酒食品了。

来源：中国糖酒网信息中心