健康的饮酒尽量的不要选择在中午2点之前，因为在上午的时候，人体的胃部中用来分解酒精中酶的含量相对于下午来说会非常的低，因此，如果是在饮用同等量酒水的话，上午相对于下午来说身体对于酒精的吸附挥发会更加的困难，因此会造成人体血液中酒精的浓度变得很高，这样子无论是对于肝脏还是脑补都可能造成很大的危害。还有就是在睡前、感冒或者是空腹以及情绪较为激动地情况下都不易去饮酒，这样只会加重人体心血管的伤害程度。 另外在对于下酒菜的选择上也应该格外的注意，很多人在饮酒的时候会经常性的选择一些类似于烧烤、腊肉之类含大量色素的食物做下酒菜，其实这样的选择是非常危险的，因为这样的食物一旦与酒精发生反应会直接性的危害到人体的肝脏器官，而且还有可能会损害食道粘膜和口腔，更有甚者还可能会诱发癌症。因此，在选择下酒菜的时候可以尽量的选择一些类似于鲜鱼、蔬菜、鸡蛋之类的富含维生素和蛋白质较高的食物，这样才能够更加有益的减少酒水对于我们的危害程度，从而更加有效地保障我们身体的健康。

来源：中国糖酒网信息中心