远在4000多年前的夏朝，我国的酿酒业已发展到较高的水平，故有“仪狄造酒”事例，最早的文字记载见于《战国策·魏策》：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。”中说的就是黄酒。 最早酿造出来的黄酒是用来养生治病、保健康长寿的，据文献记载：“上古之人，饮酒治病。”可见最早的药就是黄酒，“酉”字是酒字的初文，医学的繁体字是“醫”，可见自古以来的医疗活动，是离不开酒的。 在中医最早著作《黄帝内经》中对黄酒在医学上的作用就做过专题论述，殷商时代的甲骨文曾记载的“鬯其酒”，说的就是黄酒类药酒。在《诗经》中的风雅颂各篇几乎都有饮酒的记载，如“八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。”可见先辈古人早就用大枣和稻米酿造成黄酒，在春天来临的时候喝，其作用就是人体的健康长寿。到了隋唐时期药酒使用最为广泛，药王孙思邈的《千金方》中就有药酒方80余个，涉及补血、强身、驱邪的内外科、妇科等方面。 黄酒在中华医药方面有着举足轻重的作用，在中药方面的功效卓著，吴宫黄酒传承千年，酿造历史悠久，秉承苏派黄酒温和圆润的特点，口感清雅柔和、鲜甜爽口、酒色澄亮透明，营养价值丰富，惠泽健康，是苏派黄酒的绝佳代表。

来源：中国糖酒网信息中心