大家会觉得在餐厅很难挑葡萄酒，无非就是看不懂酒名代表的意义，不是每个人都知道哪种酿酒葡萄会代表什么风格、香气，更别提大多数的葡萄酒名可能都不会标注酿酒葡萄！但没关系，从国家名就能轻松判断！ 葡萄酒讲究“风土条件”，因为那样的人文、环境就会做出“那样”的葡萄酒。从生产国家来推测葡萄酒风味，可以把前面复杂的酒名全部省略，只要看国家名就可翻译出下面的信息： 法国（France）：较优雅、香气与酸涩口感平衡，像穿西装的绅士 西班牙（Spain）：有些古老但有韵味，柔和，像和蔼戴眼镜的老绅士 智利（Chile）、阿根廷（Argentina）：厚实、粗犷、豪迈，像猎人 澳洲（Australia）：平衡、有劲道 意大利（Italy）：热情奔放、阳光 美国（America）：甜美、柔美、轻薄 如果上述各国葡萄酒风格，还是无法让你下定决心挑哪款葡萄酒的话，你也可挑选和主餐食材相同来源国的葡萄酒来搭餐，如美国牛就挑选美国酒，法国菜就挑法国酒。原因是相同地区生产的农产品，风土条件会较类似且契合。

来源：中国糖酒网信息中心