近日，据外国《每日邮报》报道，常喝咖啡的人容易短命，经常饮酒的人反而可以长寿。 这是真的吗？医院营养师夏朋滨表示目前还没有确切的实验证实，但是无论喝什么都要适量。 英国研究者发现，常喝咖啡的人可以延年益寿，但是嗜饮咖啡者，则容易短命，主要是因为咖啡中的咖啡因会让染色体中的端粒缩短，而酒精则可以让它变长的缘故。 科学家研究指出，人类染色体末端的DNA重复序列叫作端粒，是当细胞分裂时，用作保持染色体的稳定及防止变质，而端粒和细胞老化有明显关联。 营养师夏解释，喝酒可以长寿，喝咖啡则短命，这本身就是个“伪命题”。无论喝什么，适量最重要。 再者，国外媒体所说的酒，很可能是葡萄酒。 每天喝适量的葡萄酒，有益于心血管。因为葡萄是含有黄酮这一大类的抗氧化食物，长期适量饮用葡萄酒，可以软化血管。而喝白酒或者啤酒等，只是有活血、扩充血管的作用。 对于咖啡是否有利于心脑血管，目前还是存在一定的争论。 有人认为，喝咖啡可能会引起早搏，对心脏不好。但是有人认为咖啡中的生物碱，对心脏有保护作用。 所以无论是酒还是咖啡，适量为佳。 每天咖啡不超过2杯，白酒不超过2两 喝酒或者咖啡都要适量，这个量，到底是多少呢？ 营养师指出，中国营养协会曾有这方面的标准，白酒不超过2两。建议每天咖啡不要超过2杯，红酒不超过半斤。啤酒因人而异，但是自己要权衡自己的“量”。 适量饮酒是有益于身体健康的，但是与人寿命长短没有直接关系。因为人的寿命的长短是由生活习惯、生活环境等多方面决定的。 适量地饮酒可以提高生活品质，对心血管有好处。但是要适量适度，注重品种的选择，可以选择一些品质较好的红酒。

来源：中国糖酒网信息中心