再喝白酒之前也是有一些讲究的，并不是端起酒杯子就可以喝的，所以喝白酒是有一些顺序的！ 首先你要观察白酒的颜色。这也是对白酒的最初步的了解，你要用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀为最佳。反而有一些杂质的反倒并不是最优质的白酒品种！ 然后就是闻白酒的香味。好的白酒是有很好的香味 空杯留香。你可以将酒杯放在鼻子下面，头稍微低一点，杯子与鼻子保持1至3厘米距离，对酒吸气，气量要一致、平稳。闻白酒的香气其实是认识白酒的最重要的一个步骤。中国酒商网告诉你白酒的气味以使得身心愉悦为最佳，上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。 最后也就是品尝白酒。白酒进入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，仔细品评酒的味道。2至3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。酒以入口柔、吞咽顺为最佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。 即使你知道了白酒有这么多的好处但还是要尽量的控制白酒的摄入量因为白酒含的酒精度较高，如果摄入酒精量过高就会造成身体器官受到损伤！ 所以如果有你非去不可的宴席，你可以现在家中吃点东西，不能让自己的胃空着，因为空腹喝酒会使酒精在胃部的摄入量大大增加，你也可以吃一些高蛋白的食物，可以吃点鸡蛋喝点牛奶，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。切忌用咸鱼、香肠、腊肉作为下酒菜，因为此类熏腊食品含有大量色素，与酒精发生反应，这样的话不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，严重的可以增加癌症的发生率！

来源：中国糖酒网信息中心