如今古龙正式向社会大众推介澳大利亚高品质牛肉。具海关数据显示，2013年上半年厦门古龙进出口有限公司进口的牛肉数量位居厦门第一，在澳洲肉类及畜牧业协会的帮助下，古龙将进口牛肉的零售，为消费者宣导牛肉的健康饮食观念，励志打造国内进口红肉产业领先品牌。 牛肉的营养成分 铁：瘦红肉是最丰富的血铁来源之一，澳大利亚人52%的血铁质来源于瘦红肉。和职务中的非血铁质相比，红肉中的血铁质更容易被人体吸收。铁的重要作用是将氧气输送到身体的各个部位，制造能量，同时对大脑发育也必不可少。 蛋白质：红肉中富含大量高品质蛋白质，提供所有人体不可缺少的氨基酸。仅100g新鲜红肉中酒包含约20-25g蛋白质。牛羊肉中的蛋白质被人体吸收的比率高达94%，而豆类蛋白的人体吸收率是79%，全麦为86%。 非主要脂肪来源：最新的营养研究显示，去掉表层脂肪的瘦红肉中，饱和脂肪和反式脂肪的含量非常低。 Ω3脂肪酸：红肉中的欧米伽-3脂肪酸的含量仅次于鱼类，是第二大欧米伽-3脂肪酸来源。每份150g的红肉中含量多达30毫克的长链脂肪酸。欧米伽-3脂肪酸对于神经系统、心脏健康非常重要。 锌：锌为免疫系统，成长及伤口恢复提供营养，而红肉是锌的优质来源。红肉以及其他动物食品中含的锌与植物食品相比更容易被人体吸收，所以纯粹的素食注意者对锌的需求量要出50%。 B族维生素：瘦红肉是B族维生素的主要来源，包括核黄素、烟酸、泛酸、维生素B6，维生素B12（植物中不含），缺乏维生素B12会对记忆力和注意力等神经功能造成伤害。 维生素D：最新研究显示，红肉是人体维生素D的主要来源，维生素D对骨骼健康至关重要。 硒：红肉是抗氧化剂硒的主要来源，而硒帮助人体免疫系统的正常运行。

来源：中国糖酒网信息中心