中国原酒呈现出五大特点 宋书玉率先就原酒现状展开分析。他指出，中国原酒呈现出五大特点: 一、企业数量少、规模小、售价低、竞争激烈。据统计，目前包括无证企业在内约有1万多家，证照齐全的约有8000多家。 二、产区集中，原酒生产企业主要在四川、贵州、江苏、山西、山东等地。 三、香型种类少，主要是清香型、浓香型、酱香型等香型的酒。 四、产能过剩余，但优质固态原酒却比较少，优质固态原酒属于稀缺资源。 五、缺乏大型原酒生产企业，能保障品质和产量稳定的企业不多。

来源：中国糖酒网信息中心