欧美酒“上帝的赏赐”
2018-08-16 (来源: 网络搜集)
“葡萄美酒夜光杯,常饮长寿人键美;难得把盏品欧,天降甘露沁心肺。”
此诗单道葡萄酒的饮用之妙,妙就妙在既言出葡萄美酒能使人健康长寿的奥秘,又说出了葡萄酒中的品乃是“欧”品牌。
葡萄素有“水果中的美女”之称,一些古老的民族曾相信葡萄和葡萄酒都是由上帝赏赐的,并把“适量饮用葡萄酒”誉为“第二生命”。葡萄酒因此具有神秘的色彩。直到近200年间,人们才逐渐揭开了上帝赐给人类的葡萄酒之谜。
原来,葡萄酒在酿制过程中,葡萄汁与酒精结合能完全杀光致病菌,同时又形成了新的氨基酸。葡萄酒中所含有的23种氨基酸和多种微量元素,都是生命所必须的营养物质。
人体必须的26种氨基酸中,有8种是“必需氨基酸”。这些氨基酸中,有一部分人体不能制造,只能靠外在补充,而葡萄和葡萄酒中,8种“必需氨基酸”全备无缺。世界上现存的水果和饮料中,无出其右者,所以人们称它为“上帝的赏赐”是有道理的。
现代人把葡萄和葡萄酒称为“天然氨基酸食品”,联合国卫生食品组织批准为健康、卫生的食品。而欧系列葡萄酒,做为欧洲风格传承和创新的葡萄酒品牌,其蕴含与风味均具上乘特色,故人誉称欧葡萄酒就是“上帝的赏赐”。
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