类人首葡萄酒产区介绍
2018-08-27 (来源: 网络搜集)
“七分原料,三分工艺”, 影响葡萄酒品质重要的因素其实是产地,但并不是所有地方都适合种植酿酒葡萄。贺兰山东麓是我国好的酿酒葡萄产地之一,具有“强光照、大温差、少降雨、可控水、无污染”的特点。中国酒庄酒的版产地——贺兰山东麓,位于东经105°45′-106°27′,北纬37°43′-39°05′之间,地处世界葡萄种植的“黄金地带”。
当地位于中温带干旱气候区,属于典型的大陆性气候。贺兰山东麓地势平坦,土壤肥沃,光照充足,热量丰富,昼夜温差大,有着发展葡萄种植的优越条件。贺兰山东麓以其特的地理、气候作为酒葡萄佳种植区,是全国三大葡萄原产地域保护区之一,芦花镇、西夏王陵、玉泉营葡萄种植基地位于这一优质葡萄产区,声名远扬。有不少专家学者用它与法国波尔多地区相比较,得出了“在水热系数、温度、湿度等方面不亚于波尔多”的结论。
宁夏葡萄酒企业原酒的充足也正是其优势。目前,由于我国葡萄酒需求持续增长,东部企业原料普遍不足,2005年由于原料的不足引起了各个厂家抢购原料,也导致了成本的直接上升。专家表示,葡萄酒行业的发展方向是基地生产与葡萄酒生产紧密结合,企业拥有能够满足自身生产葡萄酒产品需要的基地。
目前宁夏已实现了这一目标,所以在未来的发展中,宁夏在基地上的问题相对东部企业会更少。对于存在的主要问题,宁夏葡萄产业协会会长荣健先生如是说:宁夏葡萄酒产业目前还有许多问题需要解决,主要是缺乏有市场号召力的品牌。
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