早在17世纪，桃乐丝家族就开始在西班牙东北部古老的加泰罗尼亚区酿造葡萄酒。1870年，Jaime Torres正式创立桃乐丝葡萄酒公司。Miguel A.Torres先生，不仅本身是出色的经营者和酿酒师，同时也是PFV的创始人之一。 正如1979年那场在法国举办的葡萄酒奥林匹克比赛一样，不过是以实验性质生产的支1970年份、 Cabernet Sauvignon的桃乐丝黑牌（MAS LA PLANA），竟然在盲品中令法国名庄黯然失色，除了一举颠覆西班牙酒在世人眼中廉价代名词的成见，更令“黑牌”成为TORRES酒园无畏创新与自信坚持的精神象征。而MAS LA PLANA也与酒庄另一酒款——以西班牙特有葡萄品种Garnacha、Monastrell等多种葡萄混酿成的Grans Muralles，共同成为酒庄一直以来的骄傲与旗舰产品。 出席此次PFV活动的是Miguel A.Torres先生的兄长Juan Maria Torres先生，作为家族中德高望重的前辈，老Torres先生为今年的PFV TASTING及晚宴带来了多款不同风格的葡萄酒，除了以上提及的旗舰产品外，还有更为年轻的包括Celeste、Atrium、Salmos等在内的新创品牌，以及2008年与中国怡园酒庄连手合作的一款名为“协奏曲”（Symphony）的白葡萄酒，让人对这个超过100年历史的家族的未来充满期待。

来源：网络搜集