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雨果佳酿
条 形 码：3760114500250 原 产 国：France 法国 产 区：波尔多布雷坡 级 别：AOC法定产区酒 生产酒庄：Chateau L’embrun蓝布朗城堡 产品种类：Drd Red 干红 年 份：2004 容 量：750 ml 酒 精 度：12.5% vol 葡萄品种：Merlot 梅洛 土壤特征：葡萄园内的葡萄大部分种植在非常适合葡萄生长的沙砾地、泥质页岩和石灰岩土壤中。本酒庄的葡萄酒平均树龄为四十年，沙砾质的土壤非常适合葡萄的生长。 酒庄介绍：蓝布朗城堡（Chateau L’embrun）位于波尔多右岸的法定产区布雷坡（PREMIERES COTE DE BLAYE）。 布雷坡位于芝朗狄河右岸，距离波尔多市中心30英里，葡萄种植面积19100英亩，此区并无分级，但在这个面积广阔的产区拥有超过40个公社。这里有520个庄园6个合作社，超过500个会员，红葡萄酒主要使用梅洛，白葡萄酒主要使用长相思和赛美蓉。 如此，蓝布朗城堡有着浓郁的波尔多气息，在占尽了天时地利的条件下，通过严谨的工艺造就了波尔多名酿。蓝布朗城堡主要产波尔多区域级AOC红葡萄酒，品质高于普通波尔多大区级AOC，品种则以梅洛为主，伴有少量赤霞珠和马尔贝克。 酿造工艺：为保证葡萄酒的质量，酒庄严格限制产量：每公顷限产5000升的葡萄酒，并使用完全成熟的酿造葡萄名种梅洛，在7-8月精心甄选（葡萄青果期），直到十月份才手工收获。1/3在一年桶中陈酿，1/3在2年的木桶中陈酿，1/3在3年的橡木桶中陈酿。 酒 评：这款酒酒色呈深宝石红色，清澈透亮，酒体非常平衡，单宁成熟柔和，入口圆润，口感饱满，果香四溢，有非常优雅的桂皮、香草的香气 ，回味绵长。 葡萄介绍：梅洛 Merlot典型香气：玫瑰、梅子、辛烈香，产自法国波尔多产区，为该区种植广的葡萄品种，早熟且产量大。和赤霞珠比起来，梅洛辄种以果香著称，酒精含量高，单宁质地较柔顺，口感以圆润厚实为主，酸度也较低，虽极适久存陈年，但不似赤霞珠动辄十年二十年，较快达到适饮期。 酒 杯：郁金香型高脚杯杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。 佐餐建议：与烧鹅，羊扒，蟹粉豆腐，糖醋排骨，卤水鸡肝搭配风味尤佳。 保质期：15Years 佳饮用温度：16—18℃2012-10-10 00:00
2012-03-08 00:00
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