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陈酿2002
名称: 陈酿2002 Vina Belmar Vino Tinto Reserva Seleccion 威廉·贝尔玛 干红葡萄酒 级别:DO级Crianza: 在酒厂储存2年的酒,其中一年在木桶中陈酿。 葡萄品种:由4种名贵葡萄品种酿造而成 1.慕尔韦度(Monastrell),粒小皮厚的葡萄。幕尔韦度葡萄酒有浓烈的黑萄果味和单宁酸味,但需要一个靠海、夏季温暖的环境以充分成熟,在西班牙,慕尔韦度称为莫纳斯特莱(Monastrell),是当地酿制优质烈性葡萄酒的主力 2.席拉(Syra)是古典红酒用葡萄中的王子。完全成熟时,如上等黑品诺一样质地柔滑而浓郁。席拉是一种晚熟品种,色泽较深,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长佳。 3.添普兰尼洛(Tempranillo):一种相对早熟、皮厚的葡萄,是西班牙名贵的葡萄品种。酿制的红酒颜色深,组成佳,酒精度数不太高。 4.梅洛(Merlot)是波尔多受欢迎的红葡萄品种,梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。梅洛在较凉的地方长势良好,出产波梅罗为丰浓为的葡萄酒 慕尔韦度(Monastrell),50%,席拉(Syrah)10%, 添普兰尼洛(Tempranillo)30%,梅洛(Merlot)10% 酿造工艺:为确保葡萄品质,采用手工方式采摘葡萄,并且这些葡萄还要经过严格的人工平台筛选,才可用于酿造。经过橡木桶12个月长期培养后入瓶保存。 品尝鉴赏:该进口酒色泽来自成熟葡萄的天然色泽。木头的芳香味直接与酒渗透,带来和谐的嗅觉感受。入口, 圆润, 柔顺, 丰富,恰到好处的单宁使酒体活泼生动。尾韵悠长而精美, 饮后唇齿留香。 土壤条件:含石灰岩的砾石土壤和沙质壤土.贫瘠的石灰质黏土和坚硬的石块,底层是石灰石,是特别适于葡萄生长的土壤条件。 饮用建议:饮用温度18~20度,建议饮用前1小时开瓶 实用烤焙食物,野味,芝士奶酪和压缩未熟奶酪时配合饮用为佳2008-12-14 00:00
2008-08-01 00:00
2008-07-28 00:00
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