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1905干红葡萄酒
1.60公顷黏土,石灰质土的葡萄园位于村庄的中心位置,是这片公社中古老的葡萄园。其中有部分葡萄品种甚至在葡萄种植学的档案中都找不到相应的参考。所有葡萄全部为绿色有机种植。( Biologique )
葡萄品种: 23种葡萄品种，法兰西老藤
风味:紫荆花、蓝莓、橄榄、松露、雪松、烟革.....
品尝笔记
一开始呈现枯萎的紫荆花的香气，稍稍摇晃之后，一股明显的果香便会袭来，夹杂着李子干，酸樱桃，蓝莓和黑加仑子的味道。入口饱满多汁，如同在吃新鲜水果，单宁结实，回味悠长。
>> 1905
18- 19世纪根瘤蚜病虫席卷欧洲，80%以上的葡萄园毁于一旦。为了保护纯正的法兰西老藤,酒庄决定推出1905种植计划即将当时法国南部全部的23个葡萄品种保护起来，混种在一片1.6公顷的葡萄园中。直到多年以后法国国家农业科学研究院(INRA)在一次普查中发现，在这个世界上竟然还有这样奇特的葡萄园存在，经过多次实地考证后，认定了其是法国葡萄酒历史中的宝贵财产，并每年派遣技术人员参与指导日常维护，今年2018年，这片葡萄园的树龄已高达113年！
不少有幸品尝过这款1905干红的人说，他们在这款酒中尝到了现在酒中罕有的典雅。
法国葡萄酒领军人物之一的ALAIN MOUEUX更是称其为一首古典的交响乐，需要用2,3个小时来慢慢品鉴他!
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