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韩国家宝大枣蜂蜜茶
“北方大枣味有殊，既可又安躯。”这是古人对枣的性味、营养和医疗价值的高度概括。枣，果肉肥厚，色美味鲜，可食部分占总重量的90％以上，含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等营养。其中尤以糖类和维生素C极为丰富。鲜枣含糖20％～36％，干枣 则达55％～80％；每百克鲜枣中，含维生素C300～600毫克，为柑橘含量的8～17倍、香蕉含量的50～100倍、鸭梨含量的75～150倍、苹果含量的50倍以上，因而有“活维生素丸”之称。另外，鲜枣含维生素P也很多，柠檬是公认的含维生素P丰富的食品，但它与鲜枣比起来，要逊色很多。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克，也几乎是鲜果类之冠。此外，它还含有铁、单宁酸、酒石酸等成分。 大枣不仅营养丰富，而且药用价值也很高。常吃大枣能养血，健体强身，和颜益寿。民间有“一日吃三枣，终生不显老”的说法。《神农本草经》说：大枣“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身延年。”《本草备要》说：大枣“补中，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色。” 现代医学研究证明，大枣在对贫血、高血压、急慢性肝炎等病的辅助食疗方面均有较好的作用。2024-08-20 09:58
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