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供应蛋黄液
蛋黄液是新鲜鸡蛋经过去壳、蛋清分离、巴氏等工艺制成的液态产品。蛋黄液在食品安全上优于新鲜鸡蛋,从根本上解决了食品生产厂家手工打蛋遇到的超标、致病菌残留、蛋壳残留蛋液等实际问题,因而广泛的应用于糕点、方便面、饼干、曲奇、沙琪玛、蛋卷等面制品中,起到鲜蛋固有的作用;用于冰淇淋中,起乳化作用,用于提高冰淇淋的保形性,并改善其风味;用于麦片、米粉、奶粉中作调味品,增加营养、改善口味。
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