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雅乐鲜菌汤底料
采用海拔3500米以上原始森林的优质野生菌为原材料，以现代生物科技与传统火锅底料炒制工艺相结合精制而成，菌香浓郁，营养丰富！可做为火锅锅底涮菜也可以制作独立的山珍菜品！ 使用方法 一、雅乐鲜菌汤调配方法 1.雅乐鲜菌汤底料50克 2.雅乐鲜螺旋藻汤底料5-10克（用于提高菌汤鲜度，过多会掩盖菌香味） 3.雅乐鲜山珍精5克 4.高汤5斤 5.搅拌均匀, 大火烧开5分钟后加入蘑菇2片，红枣2颗、枸杞少许、大葱点缀即可食用。冲调以后香气怡人，汤汁浓郁鲜美。 二、注意： 1、针对不同地区饮食咸淡不同，可以对高汤重量做相应调节。 2、加汤环节，必须加入已调配好的雅乐鲜菌汤，即便因成本考虑，需要稀释，高汤加入比例不能超过20%。否则会影响加汤后的口感，无法保证菌汤的高品质口味。
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