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    刀削面

    汉族面食。流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西刀削面为。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
    湖北旌晟尚品面业有限公司建于2011年3月，地处湖北省应城市经济开发区，占地面积16000平方米，地理条件优越、交通便利，是一家主要从事各类面制品生产、销售等经营业务的现代食品企业。 公司秉承“做良心企业，出放心食品”的经营理念，投入大量资金引进现代的生产加工设备，采用全自动化控制系统，生产工艺精良，检验设备齐全，质量体系完善。 产品选用优质高筋小麦粉为原料，合理搭配均衡营养，应用现代精机械和工艺，结合传统手工革新精制而成的地道、正味中国面食。具有营养丰富、口感爽滑、回味甘甜之特色，煮、炒皆宜，是传统面食之佳品。 公司本着品质专业化，专业品牌化的发展理念，坚持信誉至上、以人为本、专业执着、精益求精的经营管理理念，以客户满意为公司大效益的价值观念，踏踏实实做事，真心实意服务，以做强品牌为服务标准，争做同行业的佼佼者。
    湖北旌晟尚品面业有限公司全国招商中

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