来源 　　鼠尾草酸是存在植物中的酚酸类化合物，而且是优质的天然油溶性抗氧化剂。本品鼠尾草酸从迷迭香Rosmarinus officinalis Linn.的叶中提取。 产品特性 　　、、稳定（抗高温）和安全副作用的油溶性抗氧化剂和绿色食品添加剂。医学研究表明：它可以消除人体内产生过多的自由基，瘁灭单重氧，保护细胞膜的结构，减缓人体衰老。通过抗氧化活性，可以刺激并加快人体的脂肪代谢，不仅可以，而且可以促进脂类化合物从粪便中排出的效果，达到的功效。 CAS NO：3650-09-7 结构式： 分子式：C20H28O4 分子量：332.43 英文名称：Carnosic acid 编号　CAL5, CAL15 性状　黄色至黄褐色液体 品质规格　5%,15%, HPLC 作用 　　1该产品广泛用于油脂系列产品，低温肉食类食品，油炸食品，动植物油等作为抗氧化 剂和防腐剂。　　 2抗氧化、延缓衰老。 　　3强降脂功效。 　　4改善心血管病及作用。 推荐用量　0.02%-0.05% 以产品中的脂肪含量计。