400 650 1979
罗望子胶厂家,罗望子胶生产厂家,罗望子胶说明
聚丙烯酸钠厂家、聚丙烯酸钠生产厂家、聚丙烯酸钠价格
海藻酸钠厂家、海藻酸钠生产厂家、海藻酸钠价格
卡拉胶厂家、卡拉胶生产厂家、卡拉胶价格
魔芋胶厂家、魔芋胶生产厂家、魔芋胶价格
果胶厂家、果胶生产厂家、果胶价格
黄原胶厂家、黄原胶生产厂家、黄原胶价格
刺槐豆胶厂家、刺槐豆胶生产厂家、刺槐豆胶价格
琼脂粉厂家、琼脂粉生产厂家、琼脂粉价格
田箐胶厂家、田箐胶生产厂家、田箐胶价格
葫芦巴胶厂家、葫芦巴胶生产厂家、葫芦巴胶价格
硫酸软骨素，硫酸软骨素厂家，硫酸软骨素价格
CMC性质、CMC厂家、CMC价格
罗望子胶厂家、罗望子胶生产厂家、罗望子胶说明
壳聚糖厂家、壳聚糖生产厂家、壳聚糖说明
结冷胶厂家、结冷胶生产厂家、结冷胶价格
阿拉伯糖厂家、阿拉伯糖生产厂家、阿拉伯糖说明
沙蒿胶价格、沙蒿胶生产厂家、沙蒿胶价格
凝结多糖厂家、凝结多糖生产厂家、凝结多糖价格
酪朊酸钠厂家、酪朊酸钠生产厂家、酪朊酸钠价格
过氧化钙厂家、过氧化钙生产厂家、过氧化钙价格
明胶、明胶生产厂家、明胶作用、明胶价格
可得然胶厂家、可得然胶生产厂家、可得然胶价格
寒天粉、寒天粉生产厂家、寒天粉价格、寒天粉用途
胰蛋白酶厂家、胰蛋白酶生产厂家、胰蛋白酶价格
石蜡、石蜡厂家、石蜡价格
蜂蜡厂家、蜂蜡生产厂家、蜂蜡价格
罗望子胶厂家、罗望子胶生产厂家、罗望子胶说明
一【罗望子胶简介】 罗望子胶又称为罗望子多糖(简称TSP)它是从豆科罗望子属植物种子的胚乳（又名酸角或酸梅种子）中提取分离出来的一种中性多糖类物质，易分散于冷水中，加热则形成粘状液体，罗望子胶有良好的耐热，耐酸，耐盐，耐冷冻和解冻性，具有稳定，乳化，增稠，凝结，保水，成膜的作用，其水溶液的粘稠性较强，粘度不受酸类和盐类等影响，是一种用途广泛的食用胶。 二【罗望子胶性质】 罗望子胶水溶液的黏糊感较少，不抽丝，但与淀粉的黏性非常相似。另外，淀粉溶液在放置过程中会出现老化现象，耐酸、碱、盐、热的性能变差，而罗望子胶在这些方面表现出优良的性质。 在食品化工业中罗望子胶可以部分或完全取代淀粉。如一些西餐用调味汁因为加入食醋使pH降低，这些调味汁要求有较高的黏度，如果仅用淀粉增黏，需要大量的淀粉才能达到所需的黏度，而且淀粉在调味汁放置过程中会出现老化现象，导致黏度升高甚至形成凝胶，流动性下降，或者遇酸分解引起黏度明显降低，容易出现分层。若用少量的罗望子胶取代部分淀粉，可以改善调味汁的口感和稳定性罔。罗望子胶的黏附性能良好，对于烧肉、烧鸡以及蔬菜等的调味汁要求黏附在制品表面不脱落，单独使用罗望子胶或将罗望子胶与其它胶体并用，都能取得显著的效果。 三【罗望子胶应用】 罗望子胶是一种多功能的食品添加剂。与其他动植物胶相比，罗望子胶具有优良的化学性质和热稳定性，在食品工业中主要有以下几方面的应用。 1、增黏稳定剂 2、冰晶稳定剂 3、胶凝剂 4、品质改良剂 5、用于保健食品河南未来食品添加剂有限公司是一家集科研、开发、生产、经营为一体的专业化、综合性高科技公司。公司主要服务于医药、食品、及化妆品行业。为企业提供产品换代及新产品研发的技术支持。 河南未来食品添加剂有限公司是通过向企业提供优质的产品和先进的产品理念。来推动和提高国民营养素质和健康水平的高科技企业。
糖酒网是专业提供酒类食品饮料招商 本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益 客服热线：400-650-1979
Copyright © 2018糖酒网 沪ICP备18000531号-1
