产品信息

名称：甜菊糖苷

重量：1000g

产地：山东

规格：1000g/包

产品性状：白色粉末，甜味纯正，清凉绵长，甜度约为蔗糖的150～300倍。

贮存：常温、阴凉、干燥通风处存放，避免阳光直晒。

产品简介     

甜菊糖甙（俗称甜菊糖、甜菊糖苷）是从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中精提的甜味剂。

产品适用范围     

甜菊糖可作为下列产品的风味增强剂：

1、甜菊苷和甜菊双糖苷可用于冰激凌和软饮料；甜菊苷用来改善氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧；甜菊醇糖苷及其盐类可用于水果、蔬菜的催熟；甜菊苷添加于食品上作芳香风味增强剂；用于食品的无盐储藏。

2、甜菊糖与乳糖、麦芽糖浆、果糖、山梨糖醇、麦芽糖醇及乳酮糖等用于制造硬糖。

3、甜菊苷可用于生产口香糖和泡泡糖，也可用来生产有各种风味的糖果，如具有番木瓜、菠萝、番石榴、苹果、橘子、葡萄或草莓风味的软糖。

4、甜菊糖还可与山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生产蛋糕粉。因甜菊苷对热稳定，因此适合于这方面的应用。

5、软饮料，如低能量可乐饮料，也可用甜菊苷和果糖浆复配来增甜。

6、甜菊苷还可用于固体饮料、甜味饮料、甜酒和咖啡。