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魔芋米是以魔芋精粉、微粉为主料,用独特的工艺制成。本品是富含可溶性膳食纤维的低热量人造大米,是高血压、高血糖、糖尿病、肥胖人理想的健康主食。本品酷似天然稻米、清香诱人,口感软糯,蒸煮随意。本发明属首创,具有性,是大米领域中的革命性突破和创新。
大众型魔芋米每100克含热量在79.6千卡左右,膳食纤维是18.6克,淘宝上售价在13-18左右;高纤型魔芋米每100克含热量在48千卡左右,膳食纤维是31克,
食品特点:
魔芋米的功能特点:
1.健康:魔芋米由于含有丰富的魔芋膳食纤维,当进入人体胃时,充分发挥了魔芋膳食纤维膨胀的物理性能,在胃中起到了充盈作用,增加了饱腹感,同时阻隔了热营养素的吸收,起到了积极、健康、愉快的作用。美国WALSH用双盲法已肯定了魔芋的作用。
2.整肠作用:食用魔芋米后,使肠内微生物群发生变化,有益微生物大量繁殖,各种致病性有害菌得到有效控制,毒素产生得到控制,减少了致癌物对人体的侵袭,对直肠癌病有显著的作用;
3.防止:者食用魔芋米能增加粪便含水量,缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间,增加双岐杆菌(肠道有益菌)的数量。
4.胆固醇代谢:葡甘露聚糖凝胶对全身胆固醇的形成具有明显的作用,早在20多年前已有动物试验报告及临床实验证实,这对魔芋米的降胆固醇功能提供了充足的依据;
5.胆汁酸的代谢:魔芋米中的甘露聚糖对胆汁酸排泄有促进作用。
6.降低甘油三酯含量:魔芋米中的葡甘露聚糖具有降低甘油三酯在血清中含量的作用,对和动脉硬化具有显著效果。
7.高血压病的:魔芋米的水溶性膳食纤维对血压调整有重要功能。
8.糖尿病:魔芋米在胃内滞留时间延长,胃液PH值下降,使糖的吸收速度变慢,从而减少体内胰岛素的消耗,是糖尿病的食品,是糖尿病患者理想的主食。
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