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原味酸调味液生产线 过滤机

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    原味酸调味液生产线 过滤机

    黄水为酿酒过程中窖内发酵产物。在浓香型白酒生产中,含水量在52%~55%的入窖酒醅经厌氧发酵,其中的淀粉在各种酶、酵母作用下由糖变酒,并生成二氧化碳,单位酒醅的重量相对减少。随着发酵的进行,微生物代谢生成的水与酒醅中未被微生物所利用的水分逐渐沉降,将酒醅中的酸、可溶性淀粉、酵母溶出物、还原糖、单宁及香味前体物质等溶于其中并沉积于窖池底部而形成黄水

    黄水经脱色、除臭后,用于勾兑白酒,这样可以增加原酒中的香味成分,赋予酒体自然协调的感觉。由于黄水中杂味较重,一般需要经过脱色、过滤等处理后才能作为勾兑白酒的酸性调味品。它对改善酒体风味,赋予酒体浓厚感、醇和感、净爽感、绵长感,增加酒体的固态风味都有较大的贡献。



    州润明智能装备股份有限公司总部座落于风景秀丽的历史文化名城江苏省扬州市开发区,生产基地在该市高邮横泾镇,交通便捷。

    公司创建于2002年,固定资产3680余万元,注册资本2008万元,是集设计、制造、安装和通用机械设备生产、安装调试为一体的综合性企业。公司与中国机械装备集团合肥通用机械研究院及湖南大学、湖南理工大学建立了长期紧密型技术协作,共同致力于各类通用机械的研发、设计和制造,为公司保持技术赢领、持续发展打下了坚实的基础。


    扬州润明智能装备股份有限公司全国招商中

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