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饮用酸奶的六大注意事项
2016-06-14 (来源: 糖酒网)
饮用酸奶的六大注意事项:
(1)半岁以下的不宜喝酸奶。酸奶含钙量较少,新生儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成,虽能和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时还会影响正常消化功能,尤其对患肠胃炎的和早产儿更不利。
(2)不要用酸奶代替配方奶粉。配方奶粉从成分上接近母乳(食品代理),是母乳之外适合的代乳品,而酸奶只是更容易被人体消化吸收的纯牛奶,达不到配方奶粉的营养水平,也不符合婴幼儿的营养需求。
(3)饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹时,胃液PH值在2以下,如这时饮酸奶,乳酸菌易被杀死。
(4)酸奶不要加热。酸奶中的活性乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡。 如果怕从冰箱中取出的酸奶对肠胃有刺激的话,不妨先在室温环境下放置一、二个小时再让饮用。
(5)酸奶不宜与某些同服。氯霉素、红霉素等、磺胺类和腹泻的,会杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
(6)喝酸奶后要及时漱口。酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害,容易出现龋齿,所以饮后要及时用白开水漱口。
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