山东即墨黄酒厂始建于1949年，是中国北方规模大、知名度的黄酒生产企业，以生产经营“即墨”牌即墨老酒闻名国内外。 新华锦(青岛)酒业有限公司是新华锦集团直属酒类专营公司，主要经营山东即墨黄酒厂生产的即墨老酒系列产品。 公司始终秉承“继承、创新、发展”的经营思路，致力于不断创新，注重引进、培养各类专业技术人才，并建有北方大的黄酒研发中心，科研设备齐全精密，研发能力突出。公司拥有雄厚的经济实力，先进的生产设备，科学的生产工艺，完善的管理制度，健全的营销网络，优质的售后服务。公司勇于创新，与时俱进，不断满足广大消费者的需要，向社会提供优质的产品和一流的服务。即墨老酒历史悠久，工艺独特、功效、品质，是中国黄酒的北方代表，是中国黄酒界的一支奇葩，得到了社会的广泛认可，名扬海内外，并多次被冠以殊荣：1999年被国家认定为黄酒绿色饮品，2004年被评为山东省产品，2006年被国家认定为“中华”产品……公司先后通过了QS认证、ISO9001质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证及HACCP食品质量管理体系认证，确保了产品以优良的品质面向消费者。