戴维十字庄园城堡干红

Ch&acirc；teau La Croix Davids Tradition 戴维十字庄园 经典窖藏 Intage（年份） : 2005 Format（容量） : 750 ml Classification（等级） : A.O.C. Alcohol Percentage （酒精度）: 12.0% Appellation：C&ocirc；tes de Bourg 地理位置：布尔地区 Superficie：40 hectares 优质葡萄园面积：40公顷 Grapes Varieties： Merlot, Cabernet Franc，Cabernet-Sauvignon 葡萄品种：梅洛，品丽珠，赤霞珠 Age of the vineyard：30 to 40 years on average 葡萄园树龄：30至40 年 Viticulture : Natural farming with soil labouring over the total surface of the vineyard and without use of chemical herbicides. 种植方式 :自然的方式：土壤翻耕，不使用任何化学用品。 Winemaking: Traditional winemaking in tanks with long maceration (on average 3 weeks) for a maximum extraction of fruit and tannins. 发酵方式：传统发酵，不锈罐中长约3周的浸渍，大限度的释放果香与单宁。 Ageing：During one year in oak barrels (50% new, 25% 1 year old and 25% 2 years old) 陈酿：一年橡木桶(50%新的, 25%一年,25%两年) Cellaring : 8 to 12 years 陈年潜力 : 8至12年 Taste notes: This wine with deep ruby red colour develops flavours of red fruit (cherry, cassis) and has a nice large structure with solid supporting tannins. 品尝记录：深宝石红色，特别的香气：红色水果：黑加仑，樱桃。口感浓郁，单宁结构感强。 Note : Regularly medalled in several contests. 点评 : 常在不同竞赛中获奖。