达玛雅克庄园 Chateau Monton dArmailhac

法国达玛雅克庄园干红葡萄酒2007 法国波亚克法定产区5级酒庄 CHATEAU DARMAILHAC 2007 5th Classified Growth AOC Pauillac Chateau DArmailhac 雖然只是五級酒莊，卻與 Chateau Mouton Rothschild 同屬一個集團，是 Boron Philippe de Rothschild 在 Pauillac 區中的第二座酒莊，另兩座為一級酒莊的Chateau Mouton Rothschild 以及五級酒莊的Chateau Clerc Milon。Chateau DArmailhac 位於一級酒莊 Chateau Mouton Rothschild 門前數百公尺，古堡建築被整個美麗的葡萄園所環繞。 气候条件：在2007年的波亚克地区为了使葡萄成熟情况良好，通过从发芽到熟成阶段都被照顾的无微不至。 达玛雅克庄园 Chateau Monton dArmailhac 发芽期开始于四月初，经过相对潮湿的冬天这让水份储备累积。早期植物生长的促使和温暖的气温使它异常的干燥（16.4毫米的雨水和16°C温度,而平均水平为11.7°C) 这三种葡萄品种如今都在5月26日左右开花，与1989年和2003的正常开花情况相比之下，提前了15天，这也预示着葡萄将会早收。 在夏天相对比较凉爽的天气减缓了种植业的进展,但9月异常炎热和干燥使葡萄达到完全成熟的物候现象。 梅洛收获的季节开始于9月26而卡本内苏维浓截止于10月11。 葡萄生长的环境很好，浓浓的果皮富含丰富的单宁和花青素。 收获期：9月26 至 10月11 葡萄品种：54%赤霞珠，23%梅洛，22%品丽珠，1%小维铎 品酒记录：该葡萄品种有着怡人的亮红色泽，香气清新，韵味迷人。精致丰富的水果香味和强烈的单宁味。红色水果的香味从玻璃杯散发出来，混合淡淡的花香味道和轻微丁香，气味清淡优雅的橡木带来烘焙咖啡的感觉。 在口感上，达玛雅克庄园2007呈现丝绒质感，它富含卡本内苏维浓及非常成熟的黑醋栗口味都凸显了甘草和香草的感觉。 丝质般的单宁使其入口柔滑，口感饱满表达了波亚克地域葡萄酒优雅美感的特色 达玛雅克庄园 Chateau Monton dArmailhac 达玛雅克庄园 Chateau Monton dArmailhac