葛莱美小黑钻香槟

champagne gremillet brut sÉlection mini

葛莱美小黑钻香槟

别名：葛莱美迷你典藏香槟

品牌：gremillet葛莱美香槟

品类：星钻系列

产地：法国香槟区

酒精含量：12.5%vol

带酒脚陈酿：2年

葡萄品种：70%黑皮诺 30%霞多丽

年份：无年份nv

类型：天然型brut（补糖量为9g/l）

规格：375ml

风格

代表之作、果香四溢、新鲜芬芳、酒体均衡

产品特色

如果仅是小型聚会或只想浅尝辄止 可选择375毫升装的香槟 体积精简了 却不曾让快乐减少 虽然小巧精致 蕴含的细致气泡可一点也不少。

酒款介绍：

此款香槟是葛莱美香槟酒厂最杰出的外交代表，也是经典的代表香槟，更为全球超过70座大和领事馆的宴客指定用酒。

细致气泡荡漾于迷人的淡金黄酒液中，晶莹透亮的泡泡不停歇地冉冉而上。洋溢着洋槐、蜜桃、水梨与杏桃的愉人香气，花果芬芳和谐；口感愉悦清新，展现酸度与成熟度之间的美好平衡感，口中风味与鼻间的曼妙气息异曲同工，烘烤与香料的韵味同时曼延。绵密的气泡与明亮的酸度，配上清爽的青苹果和柑橘香气，是葛莱美的招牌香槟力作！

品酒

观色：细致气泡荡漾于迷人的淡金黄酒液中，晶莹透亮的泡泡不停歇地冉冉而上。

闻香：洋溢着洋槐、山楂、蜜桃、洋梨与杏桃的愉人香气，花果芬芳和谐。

品尝：口感愉悦清新，展现酸度与成熟度之间的美好平衡感，口中风味与鼻间的曼妙气息异曲同工，烘烤与香料的韵味同时蔓延。

酿造工艺

70%黑皮诺 30%霞多丽

葛莱美小黑钻典藏香槟采用混酿的方式进行酿造，70%黑皮诺和30%的霞多丽葡萄。由于在凉爽的石灰岩中表现良好，黑比诺在兰斯山脉和巴尔坡地被广泛种植。用黑皮诺酿制的酒具有浓郁的红色水果的香气，个性鲜明，调配中黑皮诺带来酒体和力度。加入霞多丽使得香气更加细腻，伴有花香、柑橘味，有时还有矿物质的味道。

2050头汁

坚持只采用次榨取的“头汁”（cuvée)进行酿造，赋予香槟酒细腻的口感，丰富的香气，让香槟保存最纯粹、精致的风味，新鲜芬芳，气泡优美持久。

苹果酸乳酸

在酒精发酵之后启动乳酸发酵，为香槟酒带来烤面包、黄油的香气。经苹果酸-乳酸发酵后获得更加柔和。更加成熟并带轻微乳酸气息的香气。乳酸发酵持续四到六周。

24个月

比法定更长的酒窖熟化期（法定带酒脚陈酿15个月），带酒脚陈酿24个月，使得葛莱美香槟富含饱满和谐的口感。除了能感受那股均衡的特有风格，更能够体验漫长熟成后，逐渐绽放的细腻风华。

9g/l

补糖量9克每升，香槟类型为天然型brut。葛莱美酒庄一系列香槟在除渣和调味后，并不会立即出售。静置稳定三到六个月，直到酿酒师认为品质以臻圆满才上市。