福莱德-谷氨酰胺转氨酶
苏州福莱德生物科技有限公司价格：面议
类别：食品添加剂 营养强化剂规格：
包装：产地：江苏 苏州
公司名称：苏州福莱德生物科技有限公司产品名称：福莱德-谷氨酰胺转氨酶
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谷氨酰胺转氨酶又称转谷氨酰胺酶（TG酶）是由331个氨基组成的分子量约38000的具有活性中心的单体蛋白质，其可催化蛋白质多肽发生分子内和分子间发生共价交联，从而改善蛋白质的结构和功能，对蛋白质的性质如：发泡性，乳化性，乳化稳定性，热稳定性、保水性和凝胶能力等效果显著，进而改善食品的风味、口感、质地和外观等。可应用于水产加工品、火腿、香肠、面类、豆腐等等。
苏州福莱德生物科技有限公司经销批发的食品添加剂、增稠剂、氨基酸、酶制剂、甜味剂、抗氧化剂、食品添加剂畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
苏州福莱德生物科技有限公司经销的食品添加剂、增稠剂、氨基酸、酶制剂、甜味剂、抗氧化剂、食品添加剂品种齐全、价格合理。苏州福莱德生物科技有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
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