供应β胡萝卜素
武汉仁德生物科技有限公司价格:面议
类别:食品添加剂 营养强化剂规格:
包装:产地:湖北 武汉
公司名称:武汉仁德生物科技有限公司产品名称:供应β胡萝卜素
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供应β胡萝卜素
β- 胡萝卜素 CAS: 7235-40-7 分子式: 0H56 分子量: 536.88 用途: 营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准(1993)”规定,可用于奶油及膨化食品,大使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位(I·U·)的维生素A。现广泛用作黄素代替油溶性焦油系色素,如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等,并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时,常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂(含量30%)。经稀释后即便于使用,也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少,如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用,可提高稳定性名称 | 价格 | 地区 | 公司名称 | 更新时间 |
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