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供应生香酵母

供应生香酵母

济南久益生物工程有限公司

价格:面议

类别:食品添加剂 酶制剂规格:

包装:产地:山东 济南

公司名称:济南久益生物工程有限公司产品名称:供应生香酵母

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详细介绍

供应生香酵母

生香酵母》 复合酵母:有酿酒必选菌种1274、汉逊、球似、1342、1343、1312、2300等10余种产酯能力较高的优良菌种,通过分别单独培养后混合到固体培养基上培养而成。本产品适应于各种白酒生产,其主要是增酯增香,改善白酒质量。对减曲,加酿酒活性高活性干酵母和糖化酶的工艺以及生料酿酒工艺效果显著。 使用方法:1、用于培养固体香醅。将酵母活化后接入接入固体培养基。接种量0.2%。 2.直接发酵。将酵母活化后与其他糖化剂、发酵剂混合,接入粮醅中入池发酵。用量为0.2%-0.4%,浓香型为0.1%. 产品保存:常温( 20℃ )6个月。

公司介绍

面向生产 面向用户 质量 信誉一、 干制活性窖泥功能菌:该产品含有活性己酸菌;甲烷菌;放线菌; 红曲酶;酵母菌等多种微生物组成,己酸产出率高,酯化力强,酒香浓郁,可增己降乳,使白酒四酸四酯协调,提高了白酒优级率。适应于窖泥培养、养窖护窖,白酒发酵中粮糟制作及优质新工艺白酒生产。 二、超浓缩复合己酸菌液(功能同上)三、复合酯化酶生态菌剂:复合酯化酶生态菌剂(浓香型)是生物酶和活菌体的生态混合体,该产品根据浓香型白酒发酵的原理,强化了传统大曲的发酵功能和生香功能,使发酵过程平衡而持久,酒糟残糖低,出酒率高,酯化速度快,使白酒的总酯含量达优质水平。 四、酯化液:本产品采用生物技术液体发酵制成;富含己酸乙酯为主要成分的多种浓香型大曲酒所需的香味成分;使所产酒香味浓郁,无“浮香”感,产品质量显著提高。 适应范围:串蒸酒精、香醅、优质新工艺白酒生产、蒸馏高酯调味酒。五、成品窖泥:本公司利用资源和技术优势培养成品窖泥,使用周期长,效果稳定,给酒厂带来极大方便。六、红曲霉曲七、根霉曲八、芝麻香型曲九、生香酵母十、提供各种霉菌和酵母试管菌种十一、丁酸菌十二、多微窖泥功能菌济南久益生物工程有限公司(详细资料样品来电即寄,诚征各地代理商。) 

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