供应α—环糊精
广州市泰龙生化科技有限公司价格:面议
类别:食品添加剂 其他添加剂规格:
包装:产地:广东 广州
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α— 环糊精(简称α-CD)是由6个葡萄分子组成,分子量为973,分子内径6埃,环柱高7埃,针状或六角结晶体,旋光度+150.5°,水溶解度为 14.5g /100ml,不溶于乙醇等有机溶剂。熔点为 264℃ ,熔融时开始分解,是一种天然包接剂。α—CD用途和使用方法与β—CD基本相同,但更适用于香精、香料、化妆品和制药工业中。 α-环糊精具较小的内孔径,用于食品和对较小分子活性物质分子有相当优异的包埋和缓释作用,主要使用于矫味,掩盖,缓释,分散,增溶。也作为分子识别和化学合成的催化剂。典型产品有α-环糊精/前列地尔,α-环糊精/硫辛酸等超分子包接物质。名称 | 价格 | 地区 | 公司名称 | 更新时间 |
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