山东富欣生物科技股份有限公司

供应液体麦芽糖醇

  麦芽糖 醇是由淀粉酶解、氢化精制而得的一种双糖醇，具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等理化特点，食用后不升高血糖值，能促进钙吸收，并具有非致龋齿性，是一种新型 功能 性甜味剂，可用于糖尿病患者 使用 的和 食品 中，并广泛应用于无糖 食品 加工、 医药 、保健品等领域。        麦芽糖 醇是由 麦芽糖 氢化而得到的糖醇，它有液体状和结晶状两种 产品 。        麦芽糖 醇的理化性质及生理 功能 如下： （1） 麦芽糖 醇极易溶解于水。　　 （2） 麦芽糖 醇具有与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。　　 （3） 麦芽糖 醇具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种 食品 的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。　　 （4） 麦芽糖 醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防龋齿。 （5） 麦芽糖 醇在动物体内很难被消化代谢，是很好的低能量甜味剂。 （6）人体摄入 麦芽糖 醇时，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌。 （7） 麦芽糖 醇在膳食中的作用，不仅是具有低热量，而且与高脂 食品 同食时，它也能脂肪在人体中的贮存。 （8） 麦芽糖 醇具有乳化稳定性，可用作脂肪代 用品 ，以生产低热量 食品 ，其味与脂肪一样。      麦芽糖 醇由于其独特的性能，在 食品 工业 中得到广泛应用： （1）在 功能 性 食品 中的应用: 麦芽糖 醇在体内几乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的 食品 原料。 （2）用于糖果、巧克力生产:由于 麦芽糖 醇的风味口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来 制造 各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。 （3）在果汁饮料中的应用: 麦芽糖 醇有一定的粘稠度，且具难发酵性，所以在 制造 悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时， 添加 麦芽糖 醇代替一部分砂糖，能使饮料口感丰满 润滑 。 （4）在冷冻 食品 中的应用:冰淇淋中 使用 麦芽糖 醇，能使 产品 细腻稠和，甜味可口，并延长 保存 期。 麦芽糖 醇作为 食品 添加 剂，被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中 使用 ，可按生产需要确定用量。

供应麦芽糊精

  麦芽糊精 ，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以 玉米淀粉 作原料，经酶法工艺低程度 控制 水解转化，提纯，干燥而成。       麦芽糊精 具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,稳定性好,难以变质的特性。本 产品 具有增稠性强,载体性好,发酵性小,填充效果好,不吸潮、无异味、易消化、低热、低甜度等特点。 麦芽糊精 含有大量的多糖类,另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质,并能促进人体正常的物质代谢。被广泛应用于饮料、冷冻 食品 、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业,还可应用于纺织、日化、 医药 生产中。      低DE值 麦芽糊精 广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他 食品 中，它是各类 食品 的填充料和增调剂。目前，本 公司 生产的低DE值 麦芽糊精 系列 产品 ，以玉米为直接原料，酶法工艺生产的。

供应玉米淀粉

  玉米淀粉 是以玉米为原料，经浸渍、破碎、分离、精制、干燥而成的粉末状 产品 ，该 产品 色泽洁白，气味纯正，被广泛应用于 食品 、 医药 、淀粉深加工、化工等行业。      在 医药 工业 中， 玉米淀粉 是制作葡萄糖的重要原料，还是生产青霉素、链霉素等多种素培养基的主要成分，也是一些片状的 添加 剂；      在化工 工业 中， 玉米淀粉 用于生产醋酸、丙酮、丁醇等化工 产品 ；在纺织和造纸 工业 中，主要用高直链淀粉玉米的淀粉作上浆剂和 产品 表面的 涂料 。