在维也纳召开的欧洲病学会年度大会上,希腊雅典大学医院的研究人员宣布了他们的研究结果:自愿者在吸烟的同时喝上一杯250毫升的红葡萄酒可以“延缓”一枝烟的有害作用。 研究人员说,起到“延缓”作用的是红葡萄酒中的多酚物质而不是酒精。大量的研究发现,红葡萄酒中的多酚物质可以阻止一种叫内皮素—1的化学物质的生成。这种化学物质能够引起血管收缩,提高血管压力,增加病风险。此前澳洲一家医院还对住院的病人开出了每天两杯澳洲赤霞珠的“”。
澳洲的研究人员说,一枝卷烟,如果吸得太深,足可以在吸烟后长达一个小时的时间内损害动脉功能。而同时摄入的多酚物质可以在一定程度上抵消这种负面作用。但研究人员并没有考虑吸烟的其它危害作用,包括致癌作用。
澳洲研究人员在实验中使用的是澳洲红葡萄酒。但其它研究已经发现,赤霞珠,尤其是澳洲赤霞珠的多酚类物质含量。
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