佰年寒酱系列酒从原料进厂到产品生产、出厂的每个环节都有严格的质量标准，形成了完善的标准体系。 原料进厂：采用地域种植的糯性小红粱为原料，严格控制理化指标与卫生指标。 制曲、酿酒：各环节有严格的生产工艺及质量标准，并对每个轮次的基酒建立有基酒质量标准。 基酒入库：基酒入库按照年份、轮次、等级分别存放，入库后的年建立所有基酒的质量档案，控制酒库的温度与湿度，检测基酒指标的变化。 基酒盘勾：入库第二年进行盘勾，将相同年份、相同轮次、相同香型特点、相同质量等级的基酒混合在一起。 基酒调勾：入库第三年对盘勾过的基酒进行品尝和检测，用优质的陈年老酒进行调整和平衡，使基酒更加。 基酒品勾：入库第四年对经过调勾后的基酒进行成品酒的勾兑，将不同年份、不同轮次、不同特点的多种基酒，按照科学比例精心勾调成质量稳定的优美酱香酒，勾调好的酒仍需继续储存。 成品出厂：入库第五年需对酒体进一步平衡。 一瓶佰年寒酱酒历经五年，每年365天，在原料采购、生产、储存、盘勾、调勾、品勾及平衡等各环节都将进行严格的三级质量标准控制。怀庄人天天对其进行精心呵护，只有品质的怀庄酒方可包装出厂。 贵州怀庄酒业集团佰年寒酱销售公司 招商联系人：饶经理 招商联系电话：051-3802839；13924816999 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_bnhj 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn/