自古以来，河南在中国的历史上总是扮演着祖源角色，而在这片土地上，还拥有着一座被称为九朝古都的古城——洛阳。

从古都洛阳南行六十余公里，就是杜康酒的发祥地，“酒祖之乡”——汝阳。

《说文解字》言：“杜康始作秫酒”。

在五千年前，被群山环抱汝阳县内有一溪水河，旁边有一村落名为杜康村，杜康酒是在这里开始“作酒”，在五千年后，这片造酒遗址上，杜康酒厂拔地而起，屹立至今，开始再续 “造酒”传奇。

目光越过洛阳杜康控股公司的大门，便可以看到“中华酒祖杜康”的雕像就矗立于广场中央。千年时光，如同白驹过隙，他左手倚着杖，右手持着酒袋，脸上浮现着微笑，眺望着远方，似乎一直在守护着这片传承“造酒”传奇的土地。

关于杜康酿酒的传说有很多，各类的说法亦有不同，但是这些传说却有一个共同点，那便是“杜康始作秫酒”。据传，杜康在酿造出“秫酒”之后，得到“三蒸三酿、五齐六法”的酿酒工艺，这使得酒成为了当时很受欢迎的一种饮料。自此，酿酒开始兴起。从这个意义上来说，杜康就是酿酒技艺的化身，蕴含着古人的科学精神与精神。

后人为了纪念杜康，为其立庙祭祀，并将杜康酒文化发展成为了灿烂辉煌的文化。而一代枭雄曹操的一句“何以解忧，唯有杜康”，又将杜康文化推向了一个高潮，成就了名酒文化的辉煌。

杜康，被后人尊崇为“酿酒始祖”。《说文》记载：“祖，始庙也”。

为什么说杜康酒价值高杜康酒的品牌被世界认可

坊间一直流传着“中国的茅台，华人的杜康”这一说法。

据网络资料显示，旅居海外的华人，有5000万之多，不知道杜康酒的人少之又少，他们中的大多数，都是中国酒文化的潜移默化的传播者，可见“酿酒始祖杜康”在世界的影响力之大。

1972年，日本首相访华，在宴会上表示“天下美酒，唯有杜康”，希望能够喝到杜康酒。在总理的批示“复兴杜康，为国争光”之后，杜康走上了复兴之路。到了八九十年代，杜康酒不仅成为中国以及驻外使领馆的接待用酒，还被用于领导宴请贵宾，在海内外引起了很大的轰动。

而今，杜康的出口产品，备受到海外华人追捧，还被纽约的《综合新闻》杂志誉为“能寄托华人乡情的中国酒”。

杜康酒的历史文化独特

对于人类社会整体进步来说，酒的出现可以与火的出现相提并论，是人类历史上的重大改变，给我们的生活也带来了不一样的生活方式。

酒是人与人之间社交的重要桥梁，而文化则是酒的灵魂，一款好酒一定有其独特的酒文化。杜康酒的文化历史悠长: 相传，杜康酿酒时得了书生、武士、疯子各一滴血作引，才酿得醇香美酒。从这个传说中就可以看出酒天生就有着文化的基因。

悠久厚重的杜康酒文化，也是杜康控股发展的不竭动力。

杜康酒的“古法技艺”传统

杜康作为酿酒的鼻祖，其生产工艺总是充满了神秘的色彩。近几年，经过杜康酒厂的不断探索和实践“古法手工酿造工艺”，终于得出一套酿酒的“十六字秘诀”： “玄武古泉、桑泥古窖、传承古法、分区窖藏”，正是因为这些稀缺的酿造环境和传统的生产工艺，让杜康成为了具有高价值的白酒。

杜康酒具有收藏价值

一款酒，是否具有收藏价值，取决于酒的历史、文化、年份、品牌、技艺等综合因素，而杜康酒在收藏价值上有着天然的基因，在文化历史、原酒储存、时间味道、封坛典藏等方面别具一格。

文化历史上，杜康是华夏酿酒的鼻祖，其酒文化也是悠久厚重；饮用口感上，窖香浓郁、绵甜悠长，是浓香型白酒的典范。自杜康控股2012年启动封坛大典以来，已封存5000坛有余，经过时间的沉淀原酒会越来越香，也会越来越有价值。

如今，杜康老酒作为杜康控股的核心产品，正在以自身自有的高价值和开放的姿态，迎接“中国白酒市场高质量的发展”。