2020年，对于我们来说，显得尤为不平凡。?过“?三五”，公司完成转型，轻装上阵。进?“?四五”，公司提出了更?的?标，更?的追求。2020年，公司同?增?14%，圆满的完成了既定?标，“?四五”期间，公司将?标定在了百亿，其中将??打造?主品牌，?争将“茅台醇”品牌，“酱?经典”品牌打造成为50亿级别的大单品。
1、逆境上扬！
同?增?14%，公司做对了什么？“今年以来，公司从全?贯彻?席质量官制度，加?品牌的健体，邀请?专家、技师、引进第三?咨询机构问诊把脉，不断向质量要效益、向质量要市场，质量的管理能?和?平稳步提升，得到了集团肯定、经销商认同。”集团党委委员、副总经理??的话?乎概括了公司这?年的发展。
“2020年是改?转型取得决定性成就的?年，也是夯基固本的?年。”公司党委书记、董事?杨凤祥总结道。另外，2020年公司在经营上实现了“四升三降”的?标。
具体表现在：总销售额同?上14%，?营品牌销售额同?上升114%，?营品牌销量同?上升超过170%，终端价格同?上升超过10%；与之形成对?的是，总销量、总经销销售额和总经销的销量均出现了下降。这?疑表明公司的产品结构在发?着巨?的转变。
公司总经理冯铖表示，2020年，公司从根本上改变了品牌多、杂、乱，确?了品牌核??单品，带领产品结构升级，有?保障品牌的实施。
站在岁末年终的节点来回顾，2020年公司为何能够跑的如此快，如此稳，不外乎有以下?个层?的原因：?先是提升产品质量。质量作为发展的根本，公司?度重视质量的提升和改善，主要表现在加强技术团队的建设，?前公司拥有1名国家 级评委、17名省级评委、3名国家?级品酒师、12名国家?级品酒师、37名国家三级品酒师；并实??席质量官制度、导?茅台全产业链品控体系和4级检验模式，加强品质机制保障。
其次是在品牌打造上实现了?次集中的爆发。今年9?下旬开始，其中酱?品牌峰会在短短3个?的时间中?遍了8?城市，实现了酱?经典品牌的形象传播，受到了?业的认可。
此外，公司还?度重视品牌?作，2020年公司的品牌减?7个，条码按集团管控要求成功，同?减少47%；引导开发商向经销商转变，转化率达80%。再次，是在营销上的发?，实现了渠道增?。在“优商战略”的指导下，公司创新市场建设模式，聚焦酱酒优势市场，以河南、?东、?东、江苏四?核?样板市场深化市场建设?作。此外，在集团“聚合营销”的战略指导下，公司也与超过20多家渠道商实现了签约，?在2020年，?个好的信号是，越来越多的?商开始选择公司！
2、2021重要?作出炉“?四五”开局年，如何占位？
“聚焦品牌、突出中点，打造?单品，持续夯实酒业基础。在新起点上谋篇布局，实现新的跨越式发展。”对于公司2021年的?作规划，冯铖透露道。
冯铖在会上详细介绍了公司2021年的??关键举措，即“3个持续3个深?2个加强”。包括持续提升规范管理·持续强化品质保障、持续推进优商?程、深?推动组织建设、深?推进品牌变?、深?推动市场升级、加强?化好酒赋能和加强数字化技术赋能等。另外，2021年在品牌??，公司将加??度，聚焦?单品，带动其他品牌形成合?。其中是聚焦茅台醇的品牌打造，同时培养酱?经典等?主品牌。即确?茅台醇为主体，酱?经典，天朝上品为两点，聚焦打造三维品牌矩阵。
在品质上，2021年，公司将加强专家团队?量，构建品质好的保障，聘请季克良、吕云怀、彭茵、丁德航等酿酒?师作为技术顾问，组建好的的技术专家团。在经销商层?，2021年，公司将继续实施优商战略，进?步向渠道端、消费端的纵深务实推进，将以优化渠道、优化运营和优化体验为重要点，2021年将开启?商共建共赢新型合作模式的深度探索。
3、志在50亿级?单品为什么是茅台醇酱?经典？
本次活动上，杨凤祥也透露了接下来公司的发展?标，坚持中?端路线、做?单品和优商战略，充分发挥“柔和酱?”在差异化竞争中的品类、?化优势，培养?个知名品牌“茅台醇”，打造两个全国强势品牌“酱?经典”、“天朝上品”，形成强有?的百亿品牌梯队。
我们公司作为茅台集团的重要?公司，也是??个潜在的百亿?量，在过去的“?三五”期间，公司取得了?凡的成果。杨凤祥介绍到，公司在过去五年实现了从低速到?速、从?速向?质转变的“两次发展跨越”。2019年提出“转型调结构”?标，做强品牌、提质增效，?前中?端产品销售增?了3.6亿元，在?酒板块收?占?提?了213%，形成以中?端为带领的?质量发展态势。
在实现了凤凰涅槃后，公司更加坚定地?酒业发展路线，因此，也对茅台醇，酱?经典品牌提出了更多的期望。“公司已经完成了发展征程中关键性的转折，展望未来，有信?、有?志、有底?实现接续奋进、赶超跨越，在?雷激荡中挺?潮头，在勇毅笃?中沿着?质量发展道路?稳致远！”杨凤祥说道。
接下来给大家介绍一下关于很的大单品“酱门经典”的介绍
1、酱门经典品牌介绍：
《酱门经典》品牌，是贵州茅台酒厂集团技术开发公司倾力打造的新品牌,在资金、技术上具备雄厚实力，未来蕴含着巨大的发展潜力和广阔的市场前景。酱门经典（酱领）酒,是以公司柔和酱香工艺为核心价值点，这项技术由公司联袂中国食品工业协会白酒专业委员会和中国食品发酵工业研究院三方共同开发研制,在传统酱香工艺基础上创新研发,增添续沙工艺,并增加一次发酵、蒸煮,在红粮破碎率、大曲使用量、量水用量等方面做了相应调整,实现了柔和淡雅口感酱香型白酒工艺。实现了柔和口感的同时,保持了53vol白酒“黄金结合点”,继承了酱香白酒的各种内在特质。
在各级领导的亲切关怀下,有茅台集团的正确领导,有社会各界朋友的支持帮助,有经销商朋友的全力配合,“酱门经典”只要坚持以匠心造品质、以标准立市场、以感恩惠客户、以共享得共赢,必能跑出“新速度”、达到“新高度”,实现白酒“大单品”的目标。
2、酱门经典的工艺介绍：
酱门经典（酱领）酒，是源自贵州茅台镇传统酿造工艺，是一款具有独特风格的柔和酱香型白酒，采用茅台镇本地糯高粱、小麦以及赤水河水为原料，谨遵“高温麦曲、清蒸混糟、老窖续、七次流酒”的茅派酱香型的酿造工艺特点，经酒厂自己的数十年窖龄的老窖池窖藏发酵，再精心勾调而成。产品具有酱香突出、优雅细腻，入口柔和醇厚，回味悠长，空杯留香持久的很好的风格，是老窖酿造的大曲酱香酒中之上等佳品。它既秉承酱酒的传统酿造工艺，在酒体设计上，以柔和为主体，兼容绵、爽、净；体现了柔和酱香，酒体微黄、清亮透明、酱香明显、绵柔醇和、优雅协调、尾净味长、空杯留香的独特风格。
3、贵州茅台酒厂集团技术开发公司独自己创的柔和酱香型行业标准
有着酒界泰斗、茅台教父等声誉的前茅台酒厂董事长季克良先生在推荐，茅台酒时多次的强调茅台酒是健康酒的理念，喝酱香型茅台酒就是喝健康，并且有着诸多科学依据。由于茅台酒少的资源造就了其高昂的价格，让很多平民老百姓只能望酒兴叹，即使偶尔喝到茅台酒的一部分人初对酱香型的味道一开始也会不适应，但经过了酒厂几代酿酒大师的努力，研制出能适应更多老百姓口感的柔和酱香型白酒，让酱香型白酒既保留自身的优点，又改良了其口感，使入口更加绵柔醇厚，从而在多次的品酒大会上获得了颇高的评价。
所以，柔和酱香酒不仅具有着同茅台酒一样的健康酒的特征，更有着符合中国普通老百姓饮酒的口感。这都印证了我们茅台集团出品的柔和酱香型，酱门经典（酱领）酒不但具备着尊贵的品牌符号，而且还一定是符合未来健康饮酒大趋势的一款好产品。
贵州茅台酒厂集团技术开发公司的柔和酱香型白酒工艺的开发，2015年获得国家发明专利，2016年获得贵州科学进步奖项等等荣誉，这是酱香型酒的里程碑。
（柔和酱香型白酒品鉴书）
4、酱门经典的设计理念
“承将门精神，守酱门本分，寻酱门之根。”
酱门经典产品文化背景，是以“将门”、“匠心”、“酱香”三个主题，分别从酱酒文化的酱门寻根，到千年古法酿艺的匠门坚守，到热血英豪的将门开拓进行诠释。《酱领》酒领秀于林，不畏风雨。勇于担当，率重而行！在包装设计上，经典白瓶加身，原创酱门经典酒神酿酒图，金色浮雕烤花工艺点缀细节，演绎千年酱酒经典；金色瓶盖古韵犹存；浮雕卡盒，上书名家书法题字品名，大气庄重，尽显品质。
5、酱门经典的行业趋势
以茅台为代表的酱香型白酒是带领中国高中端白酒的风向标，近年来茅台已经牢固的坐稳了国内白酒行业龙头老大的位置，市值更是冲上了酒水行业中的名。
随着国内市场的消费升级，更具备高品质的酱香型白酒逐渐受到大众消费的喜爱和追捧。数据显示，酱香型白酒和市场份额在几年前的不到百分之十，飞速增长至现在的百分之三十以上，而且每年的市场份额还在逐年递增，酱香酒的利润更是高居榜。
酱香型白酒细分出来的柔和酱香型更是迎合了中青年消费新贵的口味需求，口味上保留茅派酱香型的酱香突出的特点，口感上突破了传统酱香型不易上口的不能被大众快速接受的缺点，将柔和的口感融入到酱香型白酒当中，使初次接触酱香型白酒的人群能够快速接受，产品上市以来，每年都以两位数的增速得到消费者的任何。在茅台集团下一步的战略部署中柔和酱香型白酒一定将是白酒领域中一个新的增长。
