湖北源燃餐饮管理有限公司成立于2014年，是一家经十二年积淀弥彰而成立的公司。源燃寓意成就一个伟大事业的源泉来自于一群激情燃烧的团队，同时对什业有着源源不断，生生不息的追求与信念。 湖北源燃餐饮管理有限公司是一家集研发，推广，经营为一体的专业化餐饮连锁企业，旗下主打：“苗家酸菜鱼”火锅品牌。经过多年沉淀，品和品牌影响力均己成熟，平民化的消费及品质化的服务理念，迎合了餐饮业趋势潮流。精细化的管理模式和多予少取，合作共赢的合作理念产，蓄势待发，在不久的明天，奖成为中国家喻户晓实战经营喧嚣锁餐饮品牌，中国特色火锅中的品牌。