白酒与“三”不得不说的故事

· 酒与三

在我国古代，三和九普遍被认为是最大的，以“九”为最大，民间则以“三”为最大。而且“三”已经成为了约定俗称的一种数字极限的说法，很多事情都以“三”来限定。例如：“事不过三”“三生有幸”等等说辞。源远流长的中国酒文化中，自然也不会缺少“三”的身影。

1连敬三杯   

在酒局之中，为表尊敬，常常会听到“连敬三杯”的说法，为什么会产生这样的礼节呢？

其实这个礼俗由来已久，古人饮酒常以“三爵酒”为礼，《礼记·玉藻》中记载：“君子之饮酒也，受一爵而色洒如也，二爵而言言斯，礼已三爵而油油，以退。”“洒如”为肃敬之貌，“言言”为和敬之貌，“油油”为悦敬之貌，都是彬彬有礼的样子。这就是古代饮酒礼节的佐证，所以普通的敬酒即以这三爵为度，慢慢的发展为如今的连敬三杯。

古代喝酒时主人要先于客人。一方面主人先饮表示“酒中”，主人喝完之后客人回敬主人，称为“酢”或“报”。另一方面，主人为了劝客人多饮，自己必先饮以倡之，是为“酬”。客人在主人饮过之后也举起酒杯畅饮称为“应酬”，即以此回应主人的厚意。

2罚酒三杯  

“罚酒三杯”是如今酒局最常听到的词语，若是有人来晚，免不了要被罚酒三杯。

其实罚酒三杯，同样是由三所代表的“极限”“圆满”之意引申而来。被罚者每喝一杯酒，对自己的”错误“认识就加深一层。当被罚者喝了三杯酒，说明他已有了完全认错之意。因此连罚三杯是用来测试被罚者，看他有没有认识自己错误的礼节。

不过在现代社会中，罚酒三杯已经演化为酒友们用来调节气氛或者劝酒的说辞。

3皇龙酒“三三三”饮酒法   

白酒与三的联系不仅体现在古代流传的礼节之中，现代饮酒品酒也蕴藏着三的魔力。品三口，饮三杯，喝三次，这就酒的“三三三”饮酒法则。

初次接触皇龙酒时，用小杯细细的品味三口，三口过后，口腔会初步适应皇龙酒的独特的口感特征。小口需快速入口，酒香虽浓不掩其味；第二小口需中速入口，酒香虽浓不掩其香；第三小口需慢速入口，酒香虽浓不掩其格。

品味三口过后再豪饮三杯，会让你逐渐的适应北京皇龙二锅头酒的独特口味。小杯需流过舌尖，酒盘旋入喉；第二小杯需平铺舌中，酒回味入喉；第三小杯需倒入舌根，酒一线入喉。

而连续喝过三次皇龙酒之后，已经基本习惯了皇龙酒独特的风味，这样大多数朋友就会爱上了。  

不是每个人都能成为，自己想要的样子，但每个人，都能够努力，成为自己想要的样子。相信自己，你能作茧自缚，就能破茧成蝶。