一坛会呼吸的酒

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一坛会呼吸的酒 生命之酒

发布时间:2019-12-30来源:一坛会呼吸的酒热度:2064

酒,清冽甘泉,精选五粮,它炽热似火,冷酷像冰;它缠绵如梦魇,凶猛似猛虎,它柔软如丝绸,锋利似尖刀;它能叫人超脱旷达,才华横溢,放荡无常;它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到自由的时空中尽情翱翔。你喝过会呼吸的酒吗?

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一坛会呼吸的酒是传承茅台镇古老酿造工艺,采用本地小红樱子糯高粱经九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏取酒精心酿制而成,延用古老的密封方式将原酒灌装于本地土陶坛里储存。因土陶坛具有透气性良好,不会漏酒的特点,有利于坛内的原酒与外界环境更好的呼吸交替。然而在酒糟的再次孕育下,对酒形成了二次再养的微生物环境,使得这坛酒口感更加回味悠长、优雅细腻,值得广大酒友饮用及收藏。

一坛会呼吸的酒用优质陶坛,由富含硒、铁、锌、钙等元素的天然优质的矿土及辅料精心高温烧制而成,稳定性高,可使酒体中含有更多更丰富的微量元素,对人体健康有益。

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一坛会呼吸的酒在贮存过程中可加快均相分子溶液向非均相溶液转变,形成以健康金属离子为中心的络合体,各种风味物质缔和平衡,酒体在陶坛中加速自然老熟。陶坛透气性好但不渗漏,酒体与外界微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合,确保了酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒。陶坛不透光,导热慢,避免了光与酒的化学反应,保持适宜的酒温,既有窖内陈酿效果,又使酒越陈越香,具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”。陶坛能自动生成原生态氧,促进酒体中有益物质的氧化和催陈。

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