安徽镇盛产美酒地方，就是亳州市古井镇。

中国酒有着源远流长的饮酒文化。中国人饮酒最讲究的是意境。的状态是似醉非醉，使人处于最快乐、最兴奋的境界中。这时不仅人们话多，而且兴致大发，会妙语连珠，诗如泉涌，“李白斗酒诗百篇”即是的例证。

中国人在饮酒方面还编织了许多酒令和饮酒歌。如“酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，能喝多不喝少，一点不喝也不好”、“一杯酒，开心扉”、“五杯酒，豪情胜似长江水”、“十杯酒，红心与朝日同辉”……因此，从古至今以酒为引子的典故也十分丰富，如“曹操青梅煮酒论英雄”、“宋太祖杯酒释兵权”、“武松醉打蒋门神”、 关云长的温酒斩华雄，的“矛台外交”等等。至于以酒为题的文字创作则不胜枚举，这些均为中国酒文化增添了饶有趣味的内容。

安徽古水坊酒业有限公司就座落于安徽古井镇，旗下现有的“古水坊十年原浆”、“古水坊十六年原浆”、“古水坊二十六年陈年原浆”、“古水坊柔和”、“古水坊淡雅”和“古水坊窖系”等几十个大品牌，“古水坊”酒是安徽古水坊酒业倾力打造的经典之作。“古水坊”酒秉承古井镇千年传统的酿造工艺，纯手工酿造，按照“量质入坛”，恒温窖藏，使产品具有“清如水晶、香如幽兰、入口绵甜、回味经久不息”的特点。该产品包装特、浑然天成，具有浓厚的历史文化气息，同时公司本着“质量是生命，顾客是亲人”的宗旨来服务于社会，服务于市场，让消费者真正喝到古井好酒。

古水坊陈年原浆酒，通过“择层取醅”、“择时摘酒”等传统技术，得到精华的原浆美酒，再放入地下酒库经陶坛陈年洞藏一定年限，使其自然老熟。具有色泽清透，口感柔顺，香味自然，回味甘美，醇和怡人的特点，受到广大消费者的好评和厚爱。